2011. január 26., szerda

Mindenki Armageddonnnya

     Manapság annyira felkapott kifejezéssé vált ez a szó, melynek az idők előrehaladtával egyre árnyaltabb értelmezésekkel bővült jelentése. Valójában csupán egyetlen rá vonatkozó utalás található, s ez a Bibliában olvasható; Jelenések Könyve 16:16 (Károli). Itt használták először, de jelentésén azóta is megoszlanak a vélemények. Helyszín a meridói síkságon, vagy annak része, netán maga a síkság? Vagy a végső küzdelem szimbolikája; jó és rossz, Isten és a Gonosz követei között? S prófécia-e? És ha az, mi célból íródott? Általánosítás csupán, hogy létezik helyes és helytelen, melyek önkéntelenül, a természet törvényeinek engedelmeskedve összecsapnak? Egyszer? Vagy időnként? S így minden teremtményre egyaránt érvényes? A háborúkat jelenti? Bizonyosság lenne ez a történelem tanárok kedves mondására, hogy a "történelem ismétli önmagát"? (Nem is tudom, talán azt hiszik, ettől könnyebben tanulható? ;>) Vagy ahogy mostanság divatosan szokás emlegetni, ez valami globális csapásra utal? A világ végére? ... Afféle intelem, hogy következetességre neveljék az embert? Ne pusztíts többet annál, mint ami túlélhetne téged!? Ókori tanmese a környezettudatosságról? ...
Vagy konkrétabb? Az emberi természet kettősségét fogalmazza meg? Hogy vívódunk? Születésünktől fogva őrlődünk saját magunk és elfojtott gondolataink, valamint a kívülről, környezetünkből érkező irántunk támasztott elvárások között?
Talán éppen ez az értelme...
hogy gondolkodjunk... magunkon... életünkön... tetteinket, s azok hatásain.
Időnként, s általában ez a télutó, a nagy tavaszi zsongást megelőző utolsó nehéz hetek megpróbáltatása, hogy számot vetünk magunkban. A napocska derűje nélküli kimerültség folytán ez az értéktelenné válás érzésével kezdődik. Kínlódunk és szenvedünk. Jelenlétünk terhes másokra is, mert mindent bosszúsan és feketén látunk. Aztán szép lassan elegünk lesz saját magunkból is. Ráeszmélünk milyen pazarló időtöltés az önmarcangolás. Mert miután belefáradtunk, lelkünk mélyén valami ötletelni kezd, hogy mi minden mást csinálhatnánk még. S hogy lezárjunk egy újabb fejezetet életünk útinaplójában, számot vetünk. Reálisan felsorakoztatjuk az elmúlt időszak történéseit. Jókat és rosszakat, sikereket és kudarcokat egyaránt. Mikor minddel végeztünk, húzunk egy képzeletbeli vonalat és összegzünk... két esküvő; egy temetés; egy államvizsga; jó néhány igazán jól sikerült hétvége; egy-két rossz döntés és a rájuk kapott reakciók; pár lehetőség, mellyel éltünk az előrehaladást szem előtt tartva... s mind eközben nem nőttünk, talán csak mások szemében. De nem is őszültünk... mégis van, ami változott. A világ egy kicsit még rosszabb lett, s így a hozzáállás is módosult egy kicsit, talán a bizalom lett kevesebb. Változunk, mi magunk a legtöbbet. Ezt észrevenni, vagyis belátni, kiváltság, de csak ekkor nem teremtődik olyan helyzet, ahol másokat nézünk sügérnek a magunk változásai miatt. Ha ezt elfogadjuk, már képesek leszünk értékelni magunkat, s következtetéseket vonni le. Mindennek célja pedig a tanulás lehetősége saját hibáinkból. S ez, egy olyan felemelő érzés, mely méltó ajándéka az emberi lélek ezen küzdelmes megpróbáltatásainak. S a végeredmény egy letisztult, lélegezni vágyó szellemiség, mely így már méltóképpen készülődhet a tavasz ígérte újdonságokra.

2011. január 22., szombat

Az isteni Goofry

Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
- 3 db tojás (külön választva)
- 12 dkg margarin
- 0,5 l tej
- reszelt citromhéj (ízlés szerint)

Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és öntjük hozzá a cukrokat. A tojásokat válasszuk ketté és a sárgáját tegyük a tésztába, a fehérjéket tegyük még félre egy kicsit.
A margarint olvasszuk fel és a többi kimaradt hozzávalóval együtt öntsük a tálba. Jól dolgozzuk össze a tésztát, használhatunk habverőt is. Amikor már kimerültünk a kevergetésben, a félre rakott tojásfehérjékből készítsünk kemény habot, majd óvatosan keverjük bele a tésztába. Azonnal süthetjük is.
Csokipudinggal, kompóttal kínáljuk ;>

2011. január 6., csütörtök

A mosoly vény nélkül kapható ;>

     Na persze... igyekszik az ember, de a gondolatok mégiscsak a régiek, csak talán újabb köntösben. A tegnap késő délutáni eszmefuttatás a furcsaság, mint az emberi másság jelzője körül forgott. Ellentétes jelenség ez, hiszen hasznos dolog, s nem volna, ha nem lenne rá szükség az élet változatosságának kiteljesedéséhez. Ugyanakkor teher annak szemében, aki rendelkezik vele, és lehet, hogy egész életén át tartó küzdelem tárgyát képezi közte, a többséggel szemben. A megalkuvás, hogy rejtőzködjünk és alkalmazkodjunk, idomuljunk a szürkeséghez, csak a hétköznapok élhetőségéhez szükséges kényszercselekvés. Lemondunk magunkról, hogy megfeleljünk másoknak. Elfojtjuk igazi valónkat, hogy ne hozzunk vele zavarba másokat. Ez nem kompromisszum, ez totális elnyomás. Mégis magunk választjuk. De nincs jogom gyávának nevezni őket, mert nap mint nap küzdenek önmaguk ellen mások javára. S már a puszta döntéssel, hogy inkább idomulnak szeretteikért, bátran beismerték többlet értékeiket, még ha csak maguknak, valahol nagyon mélyen.
De vannak olyan merészek, akik nyíltan vállalják, sőt magukból gyakran bohócot csinálva hunyászkodnak meg óriási cinizmussal körítve az őrá ujjal mutogatók előtt. Kinevetik, mégis a többség titkon tart tőlük, hiszen irigykednek azon adottságaikra, mellyel önfeledten képesek gyermekiek maradni. Dühük jogos, hiszen bárki képes erre a mutatványra, csak vannak, akik hagyták magukat sodródni az árral. Elkallódtak, s nem találják magukat. Magukra dühösek, de ezt sose vallanák be, és aki rá is jön erre, inkább választja a könnyebbik utat; másokat bánt. De vannak olyan pillantok, amikor összefutnak egy ilyen "bohóccal" és hacsak egy pillanatra is feloldódnak, és magukban is megtalálják az egyszerű dolgok iránti gyermekies örömöt. Hogy a játszótér nem csak az 1 méter 20 centis gyerekeké; hogy a pocsolyák a járdán arra valók, hogy beléjük ugorjanak; hogy nem szégyen az alacsony kőkerítéseken egyensúlyozva végigsétálni, míg más illedelmesen a járdát használja; hogy egy világszép teremtésről nem bírjuk levenni a szemünket, legyen akár fiú, akár lány és fékezhetetlenül mosolygunk rá...; aztán valami történik, filmszakadás, vége, emberünk észreveszi magát és megrettenve ismét felölti hétköznapi szürke, ítélkező gúnyáját.
De elárulok én egy titkot, annak aki esetleg még nem jött volna rá... a világ legjobb stresszoldója gyermeki önmagunk. Vény nélkül kapható, ajánlom mindenki figyelmébe ;>
Kísérletezzetek bátran és merjetek önmagatok lenni, ettől csak mások világa dőlhet össze.

2010. november 3., szerda

Almás Csokis Süti

Hozzávalók:

- 80 dkg alma
- 5 ek. citromlé
- 60 dkg étcsoki (fele a tésztába olvasztva, fele a csokimázba)
- 25 dkg margarin
- 5 db tojás (különválasztva)
- 25 dkg kristálycukor
- 18 dkg finomliszt
- 1 tk. sütőpor




Elkészítés:

Szükségünk lesz 5 tálra, melybe a következőket tesszük:
1 --> A meghámozott almát kockázzuk fel és öntsük rá a citromlevet, hogy az almák ne barnuljanak meg.
2 --> A lisztet keverjük össze a sütőporral.
3 --> Az tojássárgákat keverjük össze a kristálycukorral.
4 --> Az olvasztott margarint keverjük össze a 30 dkg olvasztott étcsokival
Ezt mind öntsük össze, úgy, hogy az almákat tegyük bele utoljára és jól dolgozzuk el. Végül óvatosan keverjük bele a tojáshabot.
5 --> A tojásfehétjékből kevéske só hozzáadásával készítsünk kemény habot.


Kivajazott és lisztezett tepsiben előmelegített sütőben 170 fokon 45-60 percig süssük.
Közben a maradék 30 dkg csokiból, egy kevéske tej (kb. 1 dl) és margarin (kb. 1 ek.) hozzáadásával készítsünk csokimázat.
Amikor kihűlt a tészta, kenjük a tetejére a csokimázat. Hűtve tálaljuk ;>

2010. október 14., csütörtök

Zenei ízlésem - Vegyes felvágott

Szécsi Pál - Egy szál harangvirág; Pillangó; Két összeillő ember; Kismadár; Holnap, ki tudja holnap;
Fonográf - Az első villamos; Zazi; Vidéki kislány; Lökd ide a sört; Jöjj kedvesen
Bojtorján - Ahol a lusta folyó; Budapesttő Miskolcig, Énekelsz egy régi nótát
Neoton - Kell, hogy várj!
Illés - Sárika; Kuglidal; Sárga rózsa; Amikor én mág kissrác voltam; Kéglidal; Keresem a szót
Sprint - Postakocsi
Debussy - Clair de lune
Enigma - Sadeness
Adiemus - Rain Dance
K.D.Lang - Barefoot
Vaya con dios - Don't cry for Louie; Each day; Pauvre Diable (remix); Nah neh nah; Heading For a Fall
Elvis Presley - Jailhaus Rock; Fever; Viva Las Vegas; Burning Love; Heartbreak Hotel; Blue Suede Shoes; Suspisious Mind
The Blues Brothers - Rubber Biscuit
Jimi Hendrix - American Woman
Nina Simons
The Beatles - Here Comes The Sun
Aretha Franklin - I say a little prayer;Walk On By
Django Reinhardt - Minor swing; Sweet Georgia Brown; The Sheik of Araby
Bill Haley - Rock Around The Clock; Rip It Up; Shake, rattle and roll
Beatles - Here Comes The Sun
Black - Wonderful Life
Alex Gaudino feat Crystal waters - Destination Calabria
Technotronic - Pump Up The Jam
D.O.N.S. - Pump Up The Jam
2 Unlimited - Get ready for this
NO MERCY - where do you go
Robin S - Show Me Love
Snap - Rhythm Is A Dancer
Haddaway - What Is Love
Ace of Base - Beautiful Life
Marky Mark and The Funky Bunch - Good Vibrations
Reel 2 Real - ILike To Move It (Strictly Rhythm)
Outhere Brothers - Boom Boom Boom
Eurythmics - Sweet Dreams
Puff Daddy - Come with me
Will Smith - Gettin' Jiggy Wit It
RUN DMC - Walk This Way
The Cardigans - My Favourite Game; Lovefool
The Pointer Sisters - Jump (for love)
Girls aloud - Jump
Wild Cherry - Play That Funky Music
Lynyrd Skynyrd - Sweet Home Alabama
The Chemical Brothers - Setting Sun
Prodigy - Firestarter; Poison
Korn - Camel Song
Everlast - So Long
Proffesional Murder Music - Slow
Limp Bizkit - Crushed
Guns 'n Roses - Oh My God
Rob Zombie - Superbeast
Eminem - Bad Influence
Powerman - Nobody Is Real
Stroke - I Wish I Had
Sonic Youth - Sugar Kane
Creed - Wrong Way
Taxi 2 - Dir Skwall
Belga - Zsolti a béka; Gépkocsi; Az a baj; Szerelmes vagyok;
Kispál és a Borz
Gigi D'Augustino - Bla Bla Bla
Sean Paul - Temperature
Jet - Are You Gonne Be My Girl
Girls alound - Jump
Anima Sound System - Csinálj gyereket; 68; Switch Me On; Tekerd;
Buddha Bar - Anima Sound System (68)
Kistehén - Szájbergyerek; Szerelmes vagyok minden nőbe;
Németh Juci és Lovasi András - De szeretnék
Magna Cum Laude
Quimby - Most múlik pontosan
30Y - Bogozd ki; Felhő
Szalóki Ági - Gingalló; Mit beszél a tengelice
Outcast - Hey ya
TheBoss Hoss - Hey ya; Word up!; My favourite game; Break free; High qualiy; Go go go; Jelly Bean
Easton Corbin - A Little More Country Than That
Trace Adkins - Ladies Love Country Boys
Budapest Bár - Szívemben bomba van; Nékem csak Budapest kell; Este fess a pesti nő
Christina Aguilera - Candyman; Ain't No Other Man
Gwen Stefani - Holleback Girl
Nelly Furtano - Say It Right
Chelo - Cha Cha Cha;
Indogó utca - Varázsló; Mélynyom
Fluor+Isti - Pontpontpont; Hirtelen Félúton;
Majka Curtis BLR. - Belehalok (Drifting. hu)
Fluor Filigran - Eufória
Péterfy Bori - Hajolj bele a hajamba; Vámpír; Dunántúli sláger; Délelöttök a kádban
Bijou - Mozdulatlan utazás; Tánc
Akkezdet Phiai - Budapesmód
Mika - Love Today; Grace Kelly; Big Girl; Lollip op; We Are Golden
Szabó Balázs Band - Zaj; Bájoló, Miért pont ezt
Lorenzo Jovanotti Cherubini - Estate
Evanescence - My Immortal
Avicii - Wake Me Up
Bruno Mars - Treasure
Icona Pop - I Love It
Daft Punk - Get Lucky
Robin Thicke - Blurred Lines 

2010. október 13., szerda

Gondolatok az ucca emberéről

     Az ucca embere nem egy valaki, hanem mindenki más. Megy, sőt siet valahova. Mindig siet. Nincs ideje lenni, ezért csak van. A levésnek ugyanis különböző jelei, feltételei vannak. Ilyen például, hogy néz és nemcsak ki a fejéből, nemcsak a lába előtti betont. Célirányosan kémlel, észre vesz dolgokat. Látja a színeket, amik körülveszik, elhaladnak mellette. Érzelmetet észlel, mosolyt vagy meggyötört ráncokat az arcokon. Terveket és elhallgatott titkokat, melyek kiülnek a fakó fényű szemek köré. Az elfelejtett tennivalókat és a meglepetés izgalmát. A másságot. Zakók és szoknyák egyvelegén át az embert. Látja az eget és a csodákat a tetőn. Tudja, hogy kettős életet él a város. Egy színekkel teli kaotikusat az utcák szintjén, és egy csendesebb tanuvilágot az emberek feje felett. Nem szándékosan bújtatja, mégis csak azok veszik észre, akik méltók arra, hogy az egre tekintsenek. Az ilyen emberek látják csak igazán a világot. Ők veszik észre az idős urat, akinek fáradt szeme sarkában boldogság remeg, miközben egy köteg aranyszínű lufival halad végig a Boldogasszony sugárúton. Aki miatt elhomályosul körülötted az utcai élet és nem látod a villamost, nem hallod ha köszönnek, csak követed tekinteteddel az idős urat és vele örülsz.
Lát és érez. Érzi a hangulatokat, képes átvenni annak ritmusát. Mosolyogva sétál végig az Andrássy úton és örül a könyves bolt kirakatának, tetszik neki ahogy a fiatalok hot-dognak öltözve reklámoznak valami egészen jelentéktelent és nem örjöng félhangosan amikor a 105-ös busz elgöcög mellette, hanem kényelmes tempóban elsétál a következő megállóig. De az ilyen ember nem képes megállni a következő megállónál, annál tovább kell mennie, mintha csak egy felfedezetlen vidék megismerésére hajtataná valami ismeretlen vonzerő, s az út, ami a Hősök terére visz, egy izgalmas kalandtúra lenne, rengeteg látnivalóval. Ahogy sétál majd, egymás után találkozik a messzi földről jött kultúrákkal. Nem beszélget velük, csak elhaladtában belehallgat beszédükbe, s megtudja, hogy olaszok. És jól érzi magát annak tudatában, hogy érdeklejük a világot.
...
Zenei adalék a témához: Akkezdet Phiai - Budapesmód

2010. szeptember 18., szombat

Almás Diós Süti

Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 10 dkg kristálycukor
- 3 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg reszelt alma
- fahéj ízlés szerint
- kevéske tej (ezzel lazítjuk fel a tésztát)
- durvára vágott dió (a süti tetejére szórjuk sütés előtt)

Elkészítés:

Öntsük egy tálba a lisztet és keverjük el a sütőporral, majd adjuk hozzá a tojásokat, a reszelt almát és fahéjat. Ezt jól keverjük el. A tészta, amit kapunk elég sűrű és kemény lesz, ezért egy kevés tejjel lazítsuk fel.
Egy kizsírozott és lisztezett tepsibe öntsük a tésztát, és a tetejére szórjuk rá a durvára vágott diót. Kislángon, kb. 45 perc alatt süssük készre.